A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou, nesta quarta-feira (29/4), o recolhimento de um lote de peixe congelado após a identificação de risco à saúde pública. O produto em questão é a Sardinha Laje (espalmada e eviscerada), pertencente ao lote 1309902244, fabricado pela empresa JMS Indústria e Comércio de Pescados.
A medida foi tomada após análises laboratoriais apontarem a presença da bactéria Salmonella spp., indicando condições impróprias para o consumo humano. Diante do resultado insatisfatório, a própria empresa comunicou o recolhimento voluntário do produto, visando evitar danos aos consumidores.
Como forma de precaução, a Anvisa determinou a suspensão imediata da comercialização, distribuição e uso do lote contaminado. A Salmonella é um microrganismo patogênico responsável por infecções alimentares que podem provocar sintomas como vômito, dores abdominais, febre e diarreia. Em situações mais graves, embora raras, a infecção pode evoluir para complicações sérias e até levar à morte.
Por Comunicação em Ação
Foto: shutterstock
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